Кулінарний рецепт

Nasi - індонезійський смажений рис

Name: Nasi - індонезійський смажений рис
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Голландська
Ingredients: Імбир 1 шт; Бекон 100 г; Грудка куряча 300 г; Зіра 1 ч. л.; Капуста білокочанна 100 г; Коріандр 2 ч. л.; Куркума 2 ч. л.; Масло рослинне 2 ст. л.; Морква 1 шт; Перець червоний пекучий 1 шт; Рис 500 г; Соєві проростки 100 г; Соєвий соус 4 ст. л.; Цибуля зелена 3 шт; Часник 3 зуб.

(31 коментарів)

Кухар
Даря Кондратенка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Коріння цієї страви знаходиться в колоніальній Індонезії, але згодом вона одомашнилася в Голландії, і її по праву можна відносити до голландської кухні. Варіантів рецепту є стільки ж, як і варіантів борщу в Україні, я пропоную Вам той, який мені здається найбільш вдалим і не потребує інгредієнтів. Страва запашна, гостра і з душею.

Для приготування рецепта nasi - індонезійський смажений рис необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Бекон (копчений)	100 г
Грудка куряча	300 г
Зіра	1 ч. л.
Капуста білокочанна	100 г
Коріандр	2 ч. л.
Куркума	2 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1 шт
Перець червоний пекучий	1 шт
Рис	500 г
Соєві проростки	100 г
Соєвий соус	4 ст. л.
Цибуля зелена	3 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування nasi - індонезійський смажений рис з фото та порадами

Курячі грудки ріжемо на дрібні шматочки і маринуємо в соєвому соусі. Півгодини буде достатньо.
Готуємо овочі: капусту тоненько шаткуємо, тонко нарізаємо зелену цибулю, моркву нарізаємо соломкою.
Імбир і часник чистимо і нарізаємо якомога дрібніше. З червоного перцю видаляємо насіння та його теж подрібнюємо. Відмірюємо і сухі спеції – під час смаження часу не буде.
Вок або велику сковороду розжарюємо і вогонь не прибираємо. Вся страва готується дуже швидко і за високої температури, тому дуже важливо постійно заважати. У олії підсмажуємо подрібнений бекон.
Додаємо імбир, часник, перець та сухі спеції. Обсмажуємо 15 секунд.
Додаємо курочку разом із соусом. Обсмажуємо до золотистої скоринки.
Тепер - овочі і обсмажуємо 3 хвилини, вони повинні залишитися хрусткими.
Останнім додаємо рис (обов'язково холодним) все добре перемішуємо і смажимо, поки рис не прогріється. Якщо все правильно зроблено, то рис буде розсипчастим та красивого жовтого кольору. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву nasi - індонезійський смажений рис?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва nasi - індонезійський смажений рис?

Голландська

Який смак у страви nasi - індонезійський смажений рис?

Яке призначення у страви nasi - індонезійський смажений рис, коли краще її готувати?

Теги	вечеря обід

Наси-горенг (жареный рис) | Как там едят. Бали

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував nasi - індонезійський смажений рис

Написати коментар

Nasi - індонезійський смажений рис

Для приготування рецепта nasi - індонезійський смажений рис необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування nasi - індонезійський смажений рис з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву nasi - індонезійський смажений рис?

До якої кухні світу належить страва nasi - індонезійський смажений рис?

Який смак у страви nasi - індонезійський смажений рис?

Яке призначення у страви nasi - індонезійський смажений рис, коли краще її готувати?

Наси-горенг (жареный рис) | Как там едят. Бали

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував nasi - індонезійський смажений рис

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Nasi - індонезійський смажений рис

Для приготування рецепта nasi - індонезійський смажений рис необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування nasi - індонезійський смажений рис з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву nasi - індонезійський смажений рис?

До якої кухні світу належить страва nasi - індонезійський смажений рис?

Який смак у страви nasi - індонезійський смажений рис?

Яке призначення у страви nasi - індонезійський смажений рис, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт nasi - індонезійський смажений рис

Наси-горенг (жареный рис) | Как там едят. Бали

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував nasi - індонезійський смажений рис

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!