Кулінарний рецепт

Сирні кульки

(37 коментарів)

Кухар
Галина Романенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже проста та смачна закуска. Ці кульки завжди привертають увагу і першими зникають зі столу. Якщо кожен вставити шпажку, вийде ідеальний варіант для посиденьок у форматі фуршету.

Подавати на листі салату.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирні кульки необхідні ці інгредієнти

Горіхи	100 г
Кріп	1 пуч.
Кунжут	2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Морква	1 шт
Перець білий	1 щіп.
Перець чилі	1 щіп.
Сир голландський	200 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування сирні кульки з фото та порадами

Сир твердих сортів і очищену моркву натерти на дрібній тертці
Волоські горіхи або арахіс (що більше любите), злегка обсмажити на сухій сковорідці і подрібнити в блендері до крихти (не надто дрібної).
Зубчики часнику подрібнити дуже дрібно.
Змішати в мисці сир, моркву, часник та горіхи, додати до смаку сіль, мелений чорний, білий та червоний пекучий перець, майонез приблизно 2 - 3 ст. ложки та добре перемішати.
З маси сформувати кульки розміром з абрикос
Для панування кульок у дві окремі тарілки насипати чорний кунжут та дрібно нарізаний кріп, обваляти у них сирні кульки. Забрати в холодильник на 20 хвилин для охолодження.