Кулінарний рецепт

Закуска "Пікантний чорнослив"

(40 коментарів)

Кухар
Вячеслав Соколюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, як відомо закусок багато не буває, а їхня різноманітність просто невичерпна! Пропоную до вашої уваги просту, але дуже смачну закуску з чорносливу. Заходьте пригощайтеся!

Для приготування рецепта закуска "пікантний чорнослив" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	50 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	2 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир	150 г
Часник	4 зуб.
Чорнослив	300 г

Покроковий рецепт приготування закуска "пікантний чорнослив" з фото та порадами

Чорнослив добре промиваємо і замочуємо в теплій воді хвилин на 10. У цей же час варимо яйця в круту.
Чорнослив витягаємо з води. Обсушуємо паперовими рушниками і витягаємо кісточки таким чином, щоб утворилися кишеньки.
Готуємо начинку. У миску викладаємо сир, яйця трьом на дрібній тертці, часник пропускаємо через прес, додаємо майонез. Перемішуємо і додаємо сіль до смаку. Кількість часнику так само регулюйте до смаку. Ми любимо, щоб смак часнику був яскравіший тому кладу 4 великі зубки! Щодо майонезу: його кількість залежить від вологості сиру... Додайте майонезу стільки, щоб маса була пастоподібна і не рідка!
Кількість горіхів я вказала приблизно. Тут теж справа смаку! Наприклад ми любимо, коли горішок вкладається цілим ядром і при відкушуванні хрумтить, а деякі люблять горіхи натерти і додати відразу в начинку ... Тоді начинка виходить ніжніше і повітряніше!
Наповнюємо кишеньки чорносливу начинкою і вкладаємо горішок.
Ось і все! Закуска готова! Швидко! Просто! Бюджетно! Смачно! Зі столу "відлітає" дуже швидко!
Приємного апетиту!