Кулінарний рецепт

Сирники з айвою та мармеладом

(29 коментарів)

Кухар
Алла Агєєнко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Скільки прекрасних дарів дарує нам осінь! Овочі та фрукти удосталь. Пропоную рецепт оригінальних сирників з запашною Айвою, обожнюю її терпкуватий смак, сподіваюся і вам сподобається, тим більше, що мармелад зробить ці сирнички ще й різнобарвними! Хочу подарувати їх veronike 1910)

Рецепт: Сырники с айвой и мармеладом food synergy - foodsyn.com

Пригощайся veronika 1910!!!

Для приготування рецепта сирники з айвою та мармеладом необхідні ці інгредієнти

Айва (середнього розміру)	1 шт
Борошно кукурудзяне	100 г
Борошно пшеничне	100 г
Куряче яйце	2 шт
Мармелад	80 г
Масло рослинне	150 мл
Сир	250 г
Сир адигейський	100 г
Сир твердий	100 г
Цукор коричневий	150 г
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування сирники з айвою та мармеладом з фото та порадами

У мисці змішати сир і натерті на великій тертці адигейський і твердий сири.
Підготувати коричневий тростинний нерафенований цукор ТМ "Містраль", айву та мармелад.
До сирно-сирної маси додати яйця та коричневий цукор, добре перемішати.
Потім половину айви натерти на великій тертці. Мармелад нарізати дрібними кубиками. Додати до сирної маси та перемішати.
Кукурудзяне і пшеничне борошно також додати до сирної маси і вимісити тісто. Воно буде липким.
Робочу поверхню присипати борошном і сформувати кругленькі сирнички.
Обсмажити сирники на олії з двох сторін до рум'яної скоринки.
айву, що залишилася, нарізати невеликими часточками, посипати коричневим цукром і відправити на 5-7 хвилин в мікрохвильову піч. Частки карамелізуються.
Є сирники краще гарячими, сир і мармелад злегка розплавляються і виходить дуже смачно.
Подавати сирники з карамельними айвовими часточками посипавши цукровою пудрою.