Кулінарний рецепт

Тарт з виноградом "Найлегший"

(108 коментарів)

Кухар
Марина Марченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Чудово смачний та ніжний тарт з виноградом за лічені хвилини. Впорається навіть господиня-початківець. Продукти найпростіші і звичайні, але кремова заливка заслуговує на окрему увагу, оскільки не поступається дорогому маскарпоні або рокотті. Відмінно тримає форму, не осідає після випікання та не тріскається. Вершкове задоволення та й годі! Частуйтесь!

Смачного!!!

Для приготування рецепта тарт з виноградом "найлегший" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	120 г
Виноград (Без кісточки)	200 г
Крохмаль	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сир	200 г
Сметана	150 г
Цукор	5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування тарт з виноградом "найлегший" з фото та порадами

Яйце перемішати з м'якою олією (100 гр) та 2 ст л цукру.
Всипати борошно та вимісити тісто. Буквально знадобиться 2 хвилини. Тісто слухняне, еластичне, до рук не липне. Тісто відставити поки що в сторону. Зробимо начинку: 3 ст л цукру, крохмаль, 20 г м'якого масла, сир і сметану збити. Збивати великих оборотах міксера до однорідної консистенції. Потрібно в залежності від сиру хвилини 3-4.
Виноград заздалегідь вимити і викласти в друшляк, щоб стекла зайва вода. Тісто розкачати з огляду на розміри форми
+ на борти. У мене форма в діаметрі 22 см із силікону, тому я нічим форму не змащувала. Викласти тісто у форму та вилити заливку, ложкою рівномірно розподілити за формою. Зверху розкласти виноград та відправити тарт у духовку при 180 гр хвилин на 30-40. Готовий тарт остудити і насолоджуватися чашкою кави.