Вершковий киш з гарбузом та цибулею

• 

  Борошно, вершкове масло, яйце та щіпку солі змішати в окремій мисці.

• 

  Готове тісто загорнути у харчову плівку та залишити в холодильнику на 30 хвилин.

• 

  Гарбуз почистити і нарізати на півмісяці.

• 

  Деко простелити папером для випічки або тифлоновим листом.
  Викласти гарбуз, відступаючи один від одного.
  Покапати олією, посолити і поперчити.
  Запікати у розігрітій духовці при 180гр 20-25 хвилин до м'якості.

• 

  Форму для випічки змастити олією.
  Викласти тісто у форму, формуючи високі борти.
  Проколоти тісто вилкою.

• 

  Прикрити тісто папером для випічки, насипати квасолю (зробити вантаж). Випікати основу для киша в розігрітій духовці за 180гр 20 хвилин. Папір та квасолю видалити.

• 

  Сир із блакитною пліснявою довільно нарізати та викласти на гарячу основу для киша.
  Цибулю нарізати півкільцями. Викласти на сир.

• 

  Зверху, гарно викласти гарбуз. Все залежить від вашої фантазії.

• 

  В окремій мисці змішати вершки, молоко, яйця, мускатний горіх, чорний перець та сухий базилік. Збити злегка віночком.

• 

  Вилити заливку на начинку.
  Випікати у розігрітій духовці при 180гр 40 хвилин.
  Готовий киш повністю остудити на ґратах.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар