Млинці "Вологодське мереживо" із соусом

• 

  Всі інгредієнти бажано, щоб були кімнатної температури

• 

  1 склянку кефіру трохи підігріти в мікрохвильовій печі. У чашці змішати кефір, яйце, цукор, сіль, борошно, добре перемішати, щоб не було грудочок.

• 

  У 0,5 склянки гарячого окропу додати соду і відразу вилити в тісто, розмішати до однорідності.

• 

  До тіста додати 1-2 ст. л. олії ТМ Олейна, домогтися потрібної консистенції, дати тесту 5 хвилин відпочити. Пекти млинці на добре розігрітій сковороді. Я гарячу сковороду завжди змащую шматочком сала.

• 

  Млинці виходять ніжні, дірчасті.

• 

  Дуже смачні!

• 

  Для соусу до млинців білий шоколад наламати на шматочки.

• 

  У сотейнику розігріти вершки, зняти з вогню, додати шоколад і розмішати. Вершки за рецептом рекомендуються брати 33%, але я готувала на 20%.

• 

  Влити натуральний йогурт та перемішати із шоколадом.

• 

  Соус подати до млинців. Такий соус добрий і до фруктових салатів.

• 

  Приємного апетиту!

• 

  Нашвидкуруч можна приготувати ягідний соус із будь-яких ягід. Чорниці потовкти з цукром товкачем або збити блендером, от і натуральний соус готовий.

• 

  Готуйте із задоволенням!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар