Млинні равлики з сиром та полуницею

• 

  Приготуємо млинці: з'єднаємо всі інгредієнти, крім какао-порошку, і добре зб'ємо, щоб не залишалося грудочок.

• 

  Ділимо тісто на дві рівні частини і в одну з них підмішуємо какао-порошок.
  Смажимо млинці з двох сторін і накриваємо харчовою плівкою, щоб вони не обвітрювалися і залишалися еластичними!

• 

  Для сирної начинки перетираємо сир зі 100 гр цукру або на свій смак. Якщо сир сухуватий, то можна додати трохи вершків або сметани, щоб отримати кремоподібний стан.

• 

  Полуницю розморожуємо та пюруємо у блендері разом із цукром. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Додаємо розведений у невеликій кількості води крохмаль і доводимо до загусання при постійному помішуванні.
  Повністю остуджуємо!

• 

  Розстеляємо харчову плівку та укладаємо на неї шоколадний млинець. Добре промазуємо всю його поверхню начинкою сиру.

• 

  Потім укладаємо білий млинець і змащуємо його полуничною начинкою

• 

  Акуратно згортаємо млинці рулетиком за допомогою харчової плівки і відправляємо в холодильник на 2-3 години для застигання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар