Котлети із перловки з начинкою

• 

  Крупу перлову відварити до готовності, як зазначено на упаковці.

• 

  Моркву та цибулю очистити, помити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці. Обсмажити цибулю та моркву на олії до м'якості.

• 

  Для начинки: сир натерти на дрібній тертці, додати дрібно нарубане яйце та зелень кропу, посолити.

• 

  Перлову крупу змішати з обсмаженими овочами, дрібно нарубаним часником і подрібнити блендером.

• 

  Розділити круп'яну масу на частини. З одного зробити котлети. Іншу масу сформувати у невеликі кульки. Взяти кульку, розплющити і викласти всередину трохи начинки, сформувати котлету.

• 

  Готові котлети обваляти в манній крупі.

• 

  Обсмажити котлети до золотистої скоринки на олії з двох сторін.

• 

  Подавати котлети до столу теплому вигляді з овочами або овочевим салатом. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар