Кулінарний рецепт

Оселедець малосольний домашній

(49 коментарів)

Кухар
Кіра Дзюбенка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Я дуже рідко купую готовий оселедець. Мені, та й моїм близьким, більше подобається саморобний оселедець. Пропоную вам рецепт, який мене навчила моя мама. Оселедець готується ШВИДКО, та така СМАЧНА виходить.

Закрийте каструлю кришкою. На ніч залишити на столі, а вранці прибрати у холодильник. До вечора оселедець готовий.
Той, хто любить солоніший варіант, може залишити оселедець в розсолі ще на ніч.

Рецепт: Сельдь малосольная домашняя food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта оселедець малосольний домашній необхідні ці інгредієнти

Вода	0.5 л
Лист лавровий	3-4 шт
Оселедець	1 шт
Оцет	1 ст. л.
Сіль	1.5 ст. л.
Цукор	1/2 ст. л.
Чорний перець	10 шт

Покроковий рецепт приготування оселедець малосольний домашній з фото та порадами

У каструлю налити води, додати сіль, цукор, оцет, перець, лавровий лист і прокип'ятити. Розсіл остудити.
Оселедець випатрати, відрізати голову
І покласти в остиглий розсіл.