Салат з кіноа, тунцем та легким соусом

• 

  Насамперед необхідно поставити варитися яйце і кіноа. Яйце варимо 10 хвилин. Кіно заливаємо склянкою води, солимо і варимо 15 хвилин до готовності.

• 

  Огірок нарізаємо на невеликі кубики. Відкриваємо банку тунця, перекладаємо половину тунця в сито, щоб стік сік.

• 

  Приготуємо заправку. Для цього змішаємо вершковий сир, сметану (можна замінити на йогурт), лимонний сік та оливкову олію. Солимо і перчимо на смак.

• 

  Викладаємо салат шарами за допомогою кільця сервіровки. Якщо у вас його немає, використовуйте звичайну пластикову пляшку 0,5л, вирізавши з неї кільце. Отже, спочатку йде шар огірків, трохи присоліть їх. За допомогою кулінарного шприца або пакета видавлюємо соус, малюю сіточку.

• 

  Потім кладемо шар тунця, розшаровуючи його вилкою і трохи присолити. Злегка утрамбуємо і знову намалюємо сіточку із соусу.

• 

  Далі йде шар з охолоного кіноа і знову соус.

• 

  Яйце наріжемо на кубики ножем або за допомогою яйцерізки. Це буде останній шар, яйця потрібно також трохи посолити. Зверху малюємо акуратну сіточку із соусу.

• 

  Для грінок дуже тонко нарізаємо скибочки хліба. Ставимо в духовку на 3-4 хвилини за температури 200С.

• 

  Акуратно знімаємо кільце, прикрашаємо салат гілочкою петрушки та томатом чері. Збоку кладемо тонкі скибочки підрум'яненого хліба.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар