Кулінарний рецепт

Хеїз щуки

Name: Хеїз щуки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Масло рослинне 3 ст. л.; Оцтова есенція 3 ст. л.; Перець червоний пекучий 1 ст. л.; Цибуля ріпчаста 3 шт; Щука 1 кг

(11 коментарів)

Кухар
Роман Ісюк

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

3примітна закуска для тих, хто любить гостреньке.

З щуки зняти філе, нарізати невеликими шматочками.
Цибулю нарізати півкільцями, в мисці з кришкою змішати щуку, цибулю, червоний перець, оцет, за бажанням трохи посолити, добре перемішати і прибрати на ніч в холодильник.
Наступного дня злити сік, заправити приправою для корейської моркви та олією, прибрати на 2-3 години на холодильник.
Після цього можна їсти, готовність риби визначається її білим кольором.

Для приготування рецепта хеїз щуки необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	3 ст. л.
Оцтова есенція	3 ст. л.
Перець червоний пекучий	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	3 шт
Щука	1 кг