Кулінарний рецепт

Тертий пиріг з горіхами

(8 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Іноді хочеться пригостити рідних чимось смачним, домашнім. Але не завжди на приготування є багато вільного часу, та й у гаманці не густо. На допомогу прийде тертий пиріг, який готується на раз-два-три і готується з підручних продуктів, які завжди є вдома або в будь-яких прилеглих магазинчиках. Незвичайну нотку додає присутність горіхів у рецепті.

Смачного!

Для приготування рецепта тертий пиріг з горіхами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2.5 скл.
Ванілін	1 щіп.
Вершкове масло	180 г
Горіхи	60 г
Куряче яйце	1 шт
Повидло	1 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	0.5 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Цукор	0.5 скл.

Покроковий рецепт приготування тертий пиріг з горіхами з фото та порадами

1. Горіхи перемолоти кілька секунд у блендері до дрібної крихти.
2. Додати до горіхів 1 склянку борошна, сіль, ванілін, розпушувач тіста, холодне вершкове масло (прямо з холодильника, попередньо не прогрівати).
Перекрутити всю масу ще кілька секунд.
Пересипати в миску побільше.
3. Всипати до маси борошно, що залишилося, цукор, додати яйце, сметану.
Замісити тісто густе.
4. 1/3 частину тесту покласти в пакет та в морозилку на 20 хвилин.
Решту тіста відправити в холодильник.
5. Деко змастити маслом за необхідності (я цього не роблю і печу на силіконовому килимку).
Розподілити рівномірно по деку тісто з холодильника.
Змастити його повидлом (або будь-яким джемом або варенням).
Зверху на великій тертці натерти тісто з морозилки.
6. Випікати пиріг при 180 ° 20 хвилин.
7. Гарячий пиріг акуратно розрізати на шматочки і викласти на блюдо.
Подавати остиглим
Пиріг стане розсипчастим з невимовним горіховим ароматом!
Я дуже люблю подавати його з молоком.