Котлети у чудово-вершковому соусі

• 

  Можна використовувати готовий фарш або приготувати самої. У мене був шматочок яловичини та шматочок свинини (прокрутити через м'ясорубку), додати пару скибочок булочки, вимочених у молоці.
  Пекінську капусту (можна замінити на білокачанну) і цибулю подрібнити блендером або через м'ясорубку.
  Розбити у фарш 1 яйце, додати рис, сіль, спеції, все ретельно перемішати.

• 

  З фаршу сформувати невеликі котлетки, запанувати в сухарях, обсмажити на олії з одного боку, перевернути, додати трохи води та накрити кришкою, протушкувати на невеликому вогні. Коли вода випарується, відкрити кришку і підсмажити другий бік.

• 

  Колети укласти у форму для запікання. Форму я нічим не змащувала.

• 

  Соус: Молоко, м'який сир (я використала сир Бурштинове світло), часник змішати до однорідної маси, я використала занурювальний блендер.

• 

  Котлети залити соусом і відправити в гарячу духовку на 10-15 хвилин.

• 

  Готово! У гарячому вигляді, ну, дуже смачно! З будь-яким гарніром та салатом зі свіжих овочів.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар