Кулинарный рецепт

Пивной дип с копчеными колбасками

(24 отзывов)

Повар
Ірина Тимощук

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Необыкновенно ароматный соус-дип с сыром и копчеными колбасками по достоинству может украсить Ваш Новогодний стол. Отлично сочетается с крекерами, сухариками, лавашом и просто с хлебом.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пивной дип с копчеными колбасками необходимы эти ингредиенты

Горчица (сладкая)	1 ст. л.
Колбаса	200 г
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Пиво темное	200 мл
Сыр мягкий	200 г
Сыр твердый	100 г

Пошаговый рецепт приготовления пивной дип с копчеными колбасками с фото и советами

Цибулю наріжте дуже дрібно.
Масло розігрійте у невеликому сотейнику з товстим дном, покладіть цибулю, обсмажуйте на середньому вогні до м'якості, 5 хв.
Ковбаски наріжте дрібними кубиками. Я використовую напівкопчену ковбасу "Мисливська по-Черкізовськи". Вона зроблена з натурального м'яса і має високі смакові якості.
Додайте ковбаски до цибулі, готуйте, помішуючи, 8-10 хв.
Зніміть з вогню, злийте весь жир.
Додайте в вміст сотейника м'який сир
Гірчицю та пиво ретельно розмішайте до утворення однорідної маси. Зніміть із вогню.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Порціями додайте натертий сир у сотейник, щоразу ретельно розмішуючи.
Перелийте дип у форму для запікання.
Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці, доки він не почне бульбашитися, 20–25 хв. Подавайте теплим.
Приємного апетиту!