Кулінарний рецепт

Рибні сухарики

(70 коментарів)

Кухар
Анастасія Радченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Колись сухарі рятували від голоду, а сьогодні вони ідеально доповнюють бульйони, супи-пюре, чудово поєднуються із салатами. А ще це чудова закуска до пива. До речі, купувати їх у магазині не обов'язково: кожна господиня може приготувати ароматні сухарики в домашніх умовах, вони виходять набагато смачнішими...

Для приготування рецепта рибні сухарики необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Оселедець	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Спеції	1 шт
Хліб	250 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування рибні сухарики з фото та порадами

Житній хліб злегка підсушити в духовці при 120С.
Оселедець випатрати, зняти шкіру, відокремити філе від кісток і постаратися видалити всі дрібні кісточки
Вершкове масло, підготовлене філе нарізати шматочками
Філе, олію та часник скласти в чашу блендера
Подрібнити все до однорідності. Додати сіль та спеції за смаком
Хліб промазати соусом
І потім нарізати тонкою соломкою
Сир натерти на тертці
Хліб викласти на лист і запікати в духовці (при 180С) 10хв. Потім дістати, посипати сиром та запікати ще 7 хв.
Приємного хрускоту! Сухарики аналогічно можна готувати зі смаком грибів, шинки тощо