Кулінарний рецепт

Манно-грушева каша

(11 коментарів)

Кухар
Богдан Семерак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Днями переглянула випуск програми "Контрольна закупівля". Звідти і дізналася про цей цікавий варіант приготування манної каші! Поспішаю з вами поділитися! Все приготовлене відразу ж з'їла! ))) Ну оооооочень смачно!

Для приготування рецепта манно-грушева каша необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Борошно пшеничне	20 г
Вершкове масло	20 г
Вода	200 мл
Груша	1 шт
Кориця	3/4 ч. л.
Крупа манна	5 ст. л.
Молоко	300 мл
Пряник	0,5 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	1,5 \| 20 г

Покроковий рецепт приготування манно-грушева каша з фото та порадами

Приготуємо соус. Для цього візьмемо 200 мл води, додамо до неї цукор, корицю та імбир. Доведемо до кипіння.
Як тільки вода закипить, додаємо олію. Потім борошно. Помішуємо при цьому, щоб не залишалися грудочки. Якщо все ж таки не вдалося приготувати соус без грудочок, раджу пробити його в блендері. Я завжди так роблю, коли бачу, що соус неоднорідної консистенції.
Ось такий виходить соус! Його поки що залишаємо, щоб остигав.
Тепер приготуємо кашу! Для цього молоко доводимо до кипіння та поступово додаємо манку, постійно помішуючи. Не забуваємо покласти цукор та сіль. Каша має вийти густа!
Чистимо грушу, перетворюємо її за допомогою блендера на пюре і додаємо в кашу. Розмішуємо.
Для того, щоб надати страві незвичайний смак, а так само щоб трохи її прикрасити, робимо крихту з м'ятного пряника.
Тепер "збираємо" смачну кашу! Викладаємо її на тарілку, у середину тарілки виливаємо соус, а по краях прикрашаємо пряниковою крихтою!
Приємного апетиту!