Пікантна грудинка "Особлива"

• 

  Грудинку помити і нарізати шматочками сантиметрів по 12-13.

• 

  У глибокому скляному або керамічному посуді приготувати маринад: влити 7 столових ложок соєвого соусу, додати видавлений часник, сіль, спеції, дрібно поламаний лавровий лист. Все добре перемішати до розчинення солі.

• 

  Натерти цією сумішшю грудинку.

• 

  Покласти в пакет для запікання, добре перев'язати і відправити в холодильник на 2 доби.

• 

  В принципі, грудинка вже готова, і її можна їсти. Зазвичай мій чоловік не чекає закінчення приготування цієї страви і з'їдає добрий шматок солоної грудинки.

• 

  Розігріваємо духовку до 180 градусів. Відкриваємо пакет, розкладаємо грудинку шкіркою донизу, поливаємо зверху двома столовими ложками соєвого соусу і знову добре зав'язуємо.
  Кладемо пакет у невелику форму або сковороду, проколюємо в кількох місцях зубочисткою верх пакета та ставимо в духовку. Випікати за температури 180 градусів близько години.
  Через годину дістаємо грудинку з духовки, розрізаємо верх пакета і розсуваємо його убік. Ставимо назад у духовку та готуємо ще хвилин 15-20.
  

• 

  Готову грудинку остудити, нарізати на скибочки та подавати до столу!
  Смачно незвичайно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар