Кулінарний рецепт

Рисова каша з морквою

(23 коментарів)

Кухар
Єлизавета Матвєєнко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Рисова кашка дуже корисна, а з додаванням моркви – подвійно корисна!! Таку кашку можна їсти і дорослим, і діткам. А якщо замість молочка використати воду, то ще й немовлятам можна запропонувати замість овочевого пюре.

Кашка готова, можна подавати до столу з хлібцем, намазаним олією та склянкою молока

Рецепт: Рисовая кашка с морковкой food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта рисова каша з морквою необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	35 г
Вода	150 мл
Жовток яєчний	1 шт
Молоко	300 мл
Морква	200 г
Рис	75 г
Сіль	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування рисова каша з морквою з фото та порадами

Рис промити та відварити на воді.
У каструльці розтопити вершкове масло, додати дрібно порізану морквину, перемішати, накрити кришкою і гасити 25 хвилин на слабкому вогні.
Далі додаємо рис та частину молока (250мл). Довести до кипіння, зменшити вогонь і гасити під закритою кришкою 30 хвилин. Готовність визначте з моркви. У блендері подрібнити кашу до однорідного стану.
Жовтки з'єднати з молоком (50мл), що залишилося, і додати сіль або цукор (залежно від того, яку кашку ви любите). Потім цю суміш з'єднуємо з подрібненою кашею, доводимо до кипіння та розливаємо по тарілках.
Наша каша готова. З цієї кількості інгредієнтів я отримую 2 маленькі тарілочки кашки, якраз для дітей.