Кулінарний рецепт

Салат "Муза"

(56 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Легкий та соковитий салат з листям кульбаби та полуницею. Велика подяка Ніні (Desert rose) за допомогу з назвою, вона з'явилася після спілкування на форумі.

Для приготування рецепта салат "муза" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Йогурт	125 г
Огірок	1 шт
Полуниця	200 г
Сік лимонний	1 шт
Сіль	1 шт
Фета	200 г
Цибуля зелена	1 пуч.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "муза" з фото та порадами

Листя потрібно брати у молодих кульбаб, які тільки з'явилися і ще не збираються цвісти. Замочити їх у підсоленій воді на 30 хв. Потім віджати і нарізати, зелену цибулю теж нарізати, і все відправити салатник.
Огірок, яблуко та полуницю нарізаємо, відправляємо до зелені. (Якщо полуниця заморожена, то попередньо її розморожуємо, тільки в салаті вона трохи попливе). Збризкуємо все лимонним соком і перемішуємо.
До йогурту додаємо суміш перців, сіль та цукор (можна рідкий мед), все перемішуємо та заправляємо салат.
Салат розкладаємо по порціях, посипаємо шматочками сиру Фета та подаємо до столу.