Кулінарний рецепт

Багет фарширований

(57 відгуків)

Кухар
Олена Яремченко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже смачний багет, який підійде як на вечірку, у вигляді закуски, так і на природу – до шашликів. Рецепт було взято з російського журналу - за що автору велике спасибі!

Для приготування рецепта багет фарширований необхідні ці інгредієнти

Багет (Багет у мене був близько 60-70 см)	1 шт
Вершкове масло	200 г
Ковбаса	200 г
Кріп	1 шт
Перець солодкий	3 шт
Сир	500 г
Спеції	1 шт
Цибуля зелена	3-4 шт

Покроковий рецепт приготування багет фарширований з фото та порадами

Ось наші продукти.
Збити вершкове масло|мастило| з приправами, додати|добавляти| сир, перемішати до однорідної маси.
Нарізати шинку кубиками, цибулю тонкими кільцями, паприку шматочками і додати сирну масу, все перемішати. Потім кріп, решта трави сіль, перець.
Розрізати багет спочатку впоперек, а потім вздовж. Вийняти м'якуш, бажано однією смужкою, але, якщо не вийде, теж не страшно, в середині не буде видно. Потім викладаємо масу на всі 4 половинки. На кожну в середину кладемо смужку м'якуша і накриваємо іншою половинкою.
Потім зліпити, загорнути у фольгу щільно і залишити в холодильнику на пару годин. До речі, наступного дня шов буде майже не видно, а гості обов'язково спитають вас, як ви його начинили, не розрізаючи. Принаймні я це питання почула не раз!
Приємного апетиту!