Кулинарный рецепт

Уха на сковороде

(6 отзывов)

Повар
Людмила Литовченко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Рецепт прост, как все гениальное, и достался мне от моей свекрови. Муж - рыбак, и мелочь в улове всегда присутствует, я ее заранее подготавливаю (чищу, потрошу и порционно замораживаю). А потом, когда нужно сварить быстренько супчик, этот рецепт очень выручает.

Для приготовления рецепта уха на сковороде необходимы эти ингредиенты

Картофель (средний)	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	50 г
Рыба	1 шт
Укроп	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления уха на сковороде с фото и советами

Підсмажуємо цибулю на вершковому маслі.
Наливаємо в сковороду з цибулею воду та викладаємо рибу у воду до закипання. Варимо 10 хвилин.
Тим часом нарізаємо дрібно-дрібно картоплю соломкою. Я це роблю за допомогою терки Бернер. Кількість картоплі може змінюватись в залежності від смаку їдків.
Після 10-хвилинного варіння за 3 хвилини до готовності солимо, перчимо, спеції за смаком, закидаємо картоплю.
За одну хвилину до вимкнення додаємо зелень, у мене був кріп і зелена цибуля. Все, можна дати настоятися 5-10 хвилин.