Кулінарний рецепт

Ватрушки "Ромашки"

(39 коментарів)

Кухар
Юлія Трюхан

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Навесні природа дарує нам велику кількість подарунків, одним із найяскравіших є цвітіння. Цвітіння ромашок починається у травні. Пропоную простий рецепт приготування ватрушок із листкового тіста з сиром у вигляді ромашок.

Приємного чаювання! Весняного настрою!

Для приготування рецепта ватрушки "ромашки" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Мармелад	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Сир	100 г
Тісто листкове бездрожжеве	250 г
Цукор	1 ч. л.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування ватрушки "ромашки" з фото та порадами

Готове листкове тісто розморозити, трохи розкотити і за допомогою форми вирізати квіточки (оскільки у мене немає форми, я вирізала квіточки без форми за допомогою ножа).
Видавити (не вирізати) кружки за допомогою чарки посередині кожної квіточки з тіста.
У сир додати жовток від одного яйця та цукор.
Добре перемішати.
Викласти гіркою в кружок у середину кожної квітки з тіста.
Деко змастити олією, викласти ватрушки і випікати в духовці, розігрітій до 180-200 градусів, 15-20 хвилин.
Готові ватрушки "ромашки" посипати цукровою пудрою і прикрасити дрібно нарізаним мармеладом. Ватрушки "ромашки" готові!