Кулінарний рецепт

Лінива пахлава

(33 коментарів)

Кухар
Катерина Стерненко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Пахлава - східна листкова насолода з горіхами в сиропі. Процес приготування займає багато зусиль: розкотити тонкі лаваші. Але я пропоную вам приготувати "ледачу" пахлаву. Дуже смачні, пальчики оближеш!

Для приготування рецепта лінива пахлава необхідні ці інгредієнти

Арахіс (очищені, можна фундук, волоський горіх)	500 г
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	200 г
Вода	300 мл
Жовток яєчний	1 шт
Лаваш	500 г
Цукор	250 \| 300 г

Покроковий рецепт приготування лінива пахлава з фото та порадами

Для початку горіхи обсмажити на розігрітій сковороді подрібнити у блендері. До горіхів додати цукор і готова начинка.
Беремо форму, змащувати олією і ставимо на дно 2 шари лаваша
Лаваш змащувати олією
І посипати горіховою начинкою. Так триває всі 8 шари: лаваш, олія, начинка
Останній шар змащувати жовтком відправляємо в розігріту духовку. Випікати при температурі 180*С 30 хв
У цей час займемося сиропом. Беремо маленьку миску вливаємо 300 мл води та 250 г цукру, і додати ванілін. Закип'ятити на середньому вогні та остудити.
Виймаємо нашу пахлаву з духовки
Потім прорізати нашу пахлаву на невеликі ромбики і полити сиропом.
Лінива пахлава готова!
А ось і збоку
Приємного апетиту!!!