Кулінарний рецепт

Кислий французький салат

Name: Кислий французький салат
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Апельсин 1 шт; Вершки 100 мл; Листя салату 1 пуч.; Перець білий 1 шт; Перець запашний 1 шт; Помідор 3 шт; Сік лимонний 1 ст. л.; Сіль 1 шт

(45 коментарів)

Кухар
Олександра Кононенко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Винаходом французів вважатимуться салати. Звичайно, до них існували деякі схожі страви, але остаточно вони сформувалися як окрема страва саме в цій країні. Французькі салати відрізняються свіжістю, вишуканістю і водночас простотою. Цей освіжаючий і легкий салат - саме з цієї категорії!

Для приготування рецепта кислий французький салат необхідні ці інгредієнти

Апельсин (або 2 великих мандарини)	1 шт
Вершки	100 мл
Листя салату	1 пуч.
Перець білий	1 шт
Перець запашний	1 шт
Помідор	3 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування кислий французький салат з фото та порадами

Салат порвати руками дуже маленькі шматочки і викласти на тарілку.
Зверху салат збризкати лимонним соком.
Почистити апельсин (або мандарини, як у мене), видалити білі прожилки та порізати кожну часточку на кілька частин.
Помідор порізати соломкою, видаливши заздалегідь насіння та сік. Викласти поверх цитрусових.
Додати у вершки перець та сіль.
Збити міксером.
Полити цим соусом салат.
Приємного апетиту!
Перед вживанням перемішати.