Кулінарний рецепт

Закуска "Морепродукти-гриль"

(19 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Прошу не ставитись скептично до цього рецепту. Набір продуктів настільки простий і банальний, а спосіб приготування не вимагає якихось спеціальних навичок, може здатися, що страва і до смаку не цікава. Але це велика помилка. На смак морепродукти виходять ніжними та дуже ароматними. Не можу навіть описати смаку, нагадало нам відпочинок у Тайланді. Вперше робили морепродукти на грилі. Маючи відкриті грати від Forester, буде можливість повторювати цю страву знову.

Приємного апетиту та відпочинку на природі!

Для приготування рецепта закуска "морепродукти-гриль" необхідні ці інгредієнти

Кальмар	1 шт
Креветки	1 жмен.
Масло рослинне	1 ст. л.
Приправа	1 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування закуска "морепродукти-гриль" з фото та порадами

На пробу я взяла один кальмар і жменю креветок.
Звичайно, морепродукти повинні бути свіжими, допустима легка заморозка.
У мисці змішати приправу, соєвий соус, олію та натертий часник.
Креветки почистити, кальмар нарізати тонкими кружальцями.
Викласти морепродукти у маринад.
Перемішати і залишити на 20-30 хвилин.
Смажити морепродукти на гратах-гриль на середньому вогні. Постійно помішувати лопаткою.
Смажити до рум'яного кольору приблизно 7-10 хвилин. Готовність можна перевірити, знявши пробу.
Подавати із лимоном.