Ароматні маринади для гриля

змішуємо натертий імбир, гірчицю та соус-маринад «Kikkoman Teriyaki».
Шматки м'яса промити, промазати їх маринадом за допомогою спеціальним пензликом або замаринувати в каструлі. Маринувати протягом 15 хвилин або залишити на ніч для більш насиченого смаку.
змішуємо рослинну олію, сік та цедру 1 лайма, подрібнений перець чилі та соус-маринад «Kikkoman Teriyaki».
Стейки з тунця промити та висушити. За допомогою пензлика нанести маринад або замаринувати в каструлі.
Поки м'ясо та риба маринується,
Усі овочі та фрукти попередньо помити та обсушити.
З зеленої цибулі видалити темно-зелене листя і коріння, нарізати вздовж навпіл.
Наріжте цукіні по діагоналі, скибочками товщиною 0,5 см.
Розріжте на 4 частини яблука, видаліть серцевину і розріжте кожну четвертинку на 3 шматочки.
Всі овочі з яблуками скласти в миску і змішати з|із| 3 столовими ложками оливкової олії.
Робимо заправку для овочів: змішуємо лимонний сік, оливкову олію, перець за смаком, соєвий соус та листя чебрецю.
М'ясо готуватися найдовше, його викладаємо першим і смажимо до готовності з обох боків.
Стейки тунця готувати протягом 5-10 хвилин, періодично перевертаючи та змащуючи маринадом.
М'ясо риби дуже ніжне, тому завжди готуйте його на деку, змащеному олією. У цьому випадку м'ясо не прилипатиме до ґрат.
Овочі обсмажити протягом 4 хвилин з кожного боку.
Готові продукти зняти з ґрат.
До овочів додати крес-салат та заправити лимонно-соєвою приправою-заправкою.
Подавати гарячим.