Торт "Вишня у шоколаді"

Вишні залити коньяком і залишити на 2-3 години. Робимо тісто - яйця, цукор, борошно, какао добре перемішати до отримання однорідної маси і додати гашену соду (має вийти консистенція сметани). Тісто ділимо на дві частини і випікаємо два коржі. Деко приблизно в діаметрі 26 см. Температура духовки 180-190 градусів, час випікання 20-25 хвилин. Коли коржі охолонуть дуже акуратно виймаємо серединку. Більш красивого коржа залишаємо верх і боки, а в іншого денце і боки ( чим тонше залишиться боки, тим смачніше буде). Тепер готуємо начинку – Серединки від коржів дрібно кришимо в миску. Додаємо проціджені вишні, згущене молоко, м'яке вершкове масло і добре все перемішуємо. Цією сумішшю наповнюємо два коржі і з'єднуємо разом-начинка всередині, а коржі зовні. Нехай так трошки постоїть, а ми приготуємо глазур - какао, цукор, олію та молоко кладемо в маленьку каструльку, доводимо помішуючи до кипіння і заварюємо на маленькому вогні до загусання. (Хвилин 5) Знімаємо з вогню і відразу поливаємо торт. Прикрашаємо меленими горішками або за бажанням. Ставимо на годинку 3 в холодильник і можна їсти!