Грибна закуска у заварному тесті

• 

  Гриби вимити, обсушити, замаринувати в маринаду Теріякі Blue Dragon 20 хв. Потім обсмажити повністю на олії. Сковороду накрити кришкою та залишити до повного остигання. Цибулю дрібно нарубати, зелену цибулю нарізати кільцями. Ріпчасту цибулю обсмажити на олії до прозорості. Потім змішати із зеленою цибулею.

• 

  У каструлю покласти вершкове масло|мастило|, влити 0,5ст. води та довести до кипіння. Потім всипати борошно і швидко перемішати тісто ложкою, доки на дні каструлі не почне з'являтися "кірочка" з тіста
  

• 

  Каструлю зняти з вогню, перекласти вміст у миску і по одному додати яйця, щоразу перемішуючи тісто за допомогою міксера. У тісто додати обсмажену цибулю, посолити та поперчити. Сир натерти на тертці і перемішати його з тестом.

• 

  На дно силіконової форми викласти трохи заварного тіста. Помістити в кожну форму гриб (розташовуючи його капелюшком вниз) і потім викласти тісто, що залишилося. Страву запікати в розігрітій до 190С духовці протягом 25-30хв.

• 

  Після цього вимкнути нагрівання і не виймати формочки з духовки протягом 5 хв., щоб тісто не осіло

• 

  Смачного!

Написати відгук

Ваш відгук:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити відгук