Кулинарный рецепт

Легкий салат из креветок

(30 отзывов)

Повар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Недавно открыла для себя новое сочетание, которое доминирует в этом прерасном и легком салате. Лекгий обед или ужин с тонким изысканным вкусом и ярким видом.Милости прошу!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта легкий салат из креветок необходимы эти ингредиенты

Креветки (королевские XXL)	250 г
Лук красный (небольшая головка)	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Оливки черные	1/3 бан.
Перец болгарский (желтый и красный)	120 г
Перец душистый (свежемолотый)	1 шт
Сахар коричневый	1 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Уксус (яблочный)	1-2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления легкий салат из креветок с фото и советами

Все дуже просто.
Для початку необхідно тонкими смужками нарізати цибулю.
Потім замаринувати в оцті, посипати цукром.
Креветки, якщо у вас не відварені (як у мене), то прямо з морозилки кидаємо на розігріту суху сковорідку, ставимо на середній вогонь і накриваємо кришкою на 3-4 хвилини поки вони не розморозяться до кінця. Розморожені креветки із зелених перетворяться на червоні, як раки)))
Трохи присолити креветки і на сильному вогні без кришки протушкувати їх ще 1-2 хвилини (якщо відварні креветки, то цей крок виключити).
Перець нарізати тонкими смужками. Креветки очистити від панцира, дрібно нарізати. Декілька штук залиште цілком з хвостиком для прикраси.
Усі інгредієнти змішуємо в невеликому салатнику, не забувши полити олією та приправити сіллю та перцем.
Мальовничо укладаємо на тарілку.
Вуаля - легкий обід/вечеря готовий!