Салат "Бриз"

Зварити рис до готовності. Злити воду, за потреби, промити.
Ріпчасту цибулю нарізати четвертинками кілець і обсмажити на олії.
Цибулю разом з олією додати до рису і ретельно перемішати.
Рибу обробити, кістки видалити, філе нарізати шматочками.
Огірки нарізати невеликими кубиками.
Моркву натерти на середній тертці.
Зелену цибулю дрібно нарізати.
Яйця зварити круто, натерти на великій тертці.
Усі підготовлені продукти розділити на дві частини, тому що повторюватимемо шари двічі.
Скласти салат так:
1 шар. Рис із цибулею, тонка майонезна сіточка.
2 шар. Риба, посипана зеленою цибулею, тонка майонезна сіточка.
3 шар. Маринований огірок, терта морква, тонка майонезна сіточка.
4 шар. Яйце, терте на тертці.
Шари повторити.
Прикрасити. Салат можна їсти одразу.