Салат «Свіжість» по-магнітівськи

Інформація з магнітівської етикетки: Салат "Свіжість" (СП ГМ). Склад: Капуста білокачанна свіжа, морква свіжа, буряк свіжий, олія соняшникова, зелень петрушки свіжа, сіль харчова кухонна, оцет, цукор, перець чорний мелений. (Нехай вас не лякають літери «СП ГМ» – це «власне виробництво гіпермаркету».)
Всі овочі та коренеплоди – свіжі!
Частки вказані приблизно, тому прислухайтеся до свого смаку! Увага, кількість оцту написано для 6%, з 9% буде те саме, тільки десертною ложкою. Морква у нас була велика, а буряк - середня, тож якщо у вас інші розміри, то беріть і інше число.
Капусту, буряк і моркву подрібнити (на тертці, овочерізці або ножем - залежить від ваших можливостей та потреб), петрушку теж нарізати - і все перемішати, додати олію, оцет, цукор, сіль і чорний перець. Перцю має бути зовсім трошки! Ми поклали суміш запашного з чорним – приємно, хоча це і відступ від складу. Цукор, хоч і здається не зовсім доречним у салаті, надає приємного смаку, тим більше що салат з буряком - та й Магніт робить саме з цукром.
Після приготування їжте не відразу - поставте в холод (кватирка, балкон, влітку - холодильник), щоб пішов присмак свіжих буряків, трішки неприємний. Однієї години в холоді буде цілком достатньо. У "Магніті" салат ставиться в холодильник, так що у купленого цього смаку немає.
Приємного апетиту!
Хто цей рецепт вже бачив? Правильно, я нещодавно його публікував на іншому сайті.