Закусочні бутерброди

Рецепт – простіше пареної ріпи. Але смачно, хто в мене пробував – усім подобається.
Отже – беремо сир, трьом його на тертці.
Ретельно перемішуємо з вершковим маслом (пом'якшити попередньо) і давленим часником. Пропорції - за смаком, у мене виходить приблизно 200 гр сиру та 100 гр олії. І часнику пара зубчиків.
Змолоти перець у масу і знову перемішати. Ну, можна і мелений покласти, але на мій смак - з млина воно краще буде.
Тепер беремо черешки селери і кожне стебло акуратно ріжемо навпіл, уздовж стебла.
Між половинками стебел укладаємо нашу сирну масу і ставимо в холодильник, щоб схопилося трохи, і різати було зручніше.
Тепер нарізаємо батон хліба і за розміром шматочків нарізаємо селеру з сиром. Споруджуємо бутерброди, складаємо на блюдо і несемо на стіл.
Їмо під компліменти гостей)))