Кулінарний рецепт

Смарагдовий бісквітний торт

(109 коментарів)

Кухар
Валерія Фоменко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Смарагдовий за кольором та чудовий за смаком бісквіт, який я дуже часто використовую для швидкого приготування своїх десертів тортів та тістечок. Особливо гарний цей бісквіт, коли гості на порозі. Вологий і в той же час розсипчастий, який не потребує просочення. Смарагдовий колір бісквіту надає шпинат. Шпинат у бісквіті абсолютно не відчувається. Можна використовувати свіжий або заморожений. Блаженство та користь смаку! Пригощайтеся, мої дорогі!

Рецепт: Изумрудный бисквитный торт food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта смарагдовий бісквітний торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільна есенція	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	160
Розпушувач тіста	1 пач.
Сік лимонний	1 \| 2 ст. л.
Сметана	600 мл
Цедра лимону	1 ст. л.
Цукор	160
Цукрова пудра	150 г
Шпинат	200 г

Покроковий рецепт приготування смарагдовий бісквітний торт з фото та порадами

Шпинат та олію помістити в чашу комбайна або блендера, додайте лимонний сік та цедру.
Збити все до однорідності, але так, щоб шматочки шпинату були видні.
Це надасть смарагдовий колір.
Яйце збити з цукром Містраль до пишності. Близько 5 хвилин
До збитих яєць додати шпинатну масу, і збивати на невеликій швидкості близько 1 -2 хвилин.
В окремій мисці змішати борошно з розпушувачем, просіяти, всипати в тісто і акуратно перемішати лопаткою.
Перелити тісто у форму 24 см, застелену пергаментним папером.
Духовку розігріти до 180 градусів. Випікати близько 30-35 хвилин|мінути|. Готовий бісквіт остудити на решітці та зняти пергамент.
Для крему збити сметану або вершки з|із| цукровою пудрою. Пудри можна додати менше чи більше. Орієнтуйтеся на власний смак.
Бісквіт розрізати на 2 частини. Промазати кремом...
Прикрасити за бажанням Я посипала крихтами від обрізків бісквіту і прикрасила ківі. Ківі також можна додати для прошарку між коржами.
Приємного апетиту! Готуйте для здоров'я.