Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з яєць Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою
Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою
Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою
Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою
Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою
Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою
Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою
Кулінарний рецепт

Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою

(134 коментарів)
Євгенія Лівицька
Кухар
Євгенія Лівицька
Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Напевно, якщо запитати чоловіків, що вони віддають перевагу сніданку, то добрі 80-90% дадуть відповідь, що яєчню. Щодо каші буде більше суперечок, але думаю, що знайдуться шанувальники і цього продукту. Щоправда, каша для чоловіків – це непроста справа, щоб вийшло смачно та пікантно водночас. Чудовий вихід із ситуації можна знайти, взявши за основу ідею фрітати – італійського омлета, який можна готувати з різними начинками. Головне правило: у фриттату не можна додавати соковиті компоненти, наприклад, помідори. Ну що ж, це зовсім не страшно, ми їх замінимо на цікавіші інгредієнти. Пропоную вам смачний, поживний та цікавий затрак для всієї родини та з двома варіаціями, який готується майже так само швидко, як яєчня, але буде набагато смачнішим. Порадуйте своїх дорогих захисників Вітчизни цією цікавою стравою з італійськими акцентами! Смачного!


Рецепт: Фриттата с кускусом, вялеными томатами и брынзой food synergy - foodsyn.com
Рецепт: Фриттата с кускусом, вялеными томатами и брынзой food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою необхідні ці інгредієнти


Бринза (або фета) 100 г
Вода (окріп) 200 мл
Куряче яйце 6 шт
Кус-кус 100 г
Масло оливкове 3 ст. л.
Сіль 1 шт
Томати в'ялені 8 шт
Чорний перець 1 шт
Шнітт-цибуля 1 шт

Покроковий рецепт приготування фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою з фото та порадами

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Кус-кус залити окропом у пропорції 1:2, додавши щіпку солі, накрити фольгою (кришкою) та дати настоятися 5 хв.

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Якісна крупа від фірми "Містраль" швидко вбирає гарячу рідину і запарюється.

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Дрібно нарізати рук-різанець (шнітт-цибуля) та в'ялені томати (бажано використовувати в'ялені томати, консервовані в оливковій олії, можна і потрібно - з додаванням ароматних прованських трав або часнику ).

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    З цієї кількості інгредієнтів ми готуємо 3 фрітати (сковорода 24 см).
    Опціонально ділимо кус-кус на 3 частини.
    1а порція.
    У розігріту сковороду додаємо 1 ст. л. оливкової олії. Викладаємо 1/3 частину запареного кус-куса і частину нарізаних в'ялених помідорів, обсмажуємо кілька хвилин на середньому вогні, помішуючи.

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Збовтати виделкою 2 яйця з сіллю та перцем, додати трохи шнитт-луку (1-2 ст. л.)

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Виливаємо омлетну масу на кус-кус. Небагато повертати сковородою, щоб маса рівномірно залила кус-кус. Зменшити вогонь до мінімуму.

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Накрити кришкою та почекати кілька хвилин. Коли омлет почне підніматися під кришкою, можна поцікавитися у домочадців, хто віддає перевагу...

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Якщо хочеться "рум'яненького", то за допомогою тарілки перевернути омлет на інший бік, знову повернути на сковороду і дати підсмажити трохи колишньої "верхньої" частини.
    Але це - просто примха домочадців, а не елемент фрітати.

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Фріттата дуже легко перевертається на тарілку.
    Готову страву посипаємо крихтами бринзи, цибулею та шматочками в'ялених томатів. Все за бажанням. У мене, як завжди, всі все бажають і з різним спробувати... Це перший варіант, який сподобався мені і чоловікові.
    Тому я використала 2/3 інгредієнтів рецепту на 2 порції.

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    2 варіант.
    З фетою та цибулею.
    У розігріту сковороду влити 1 ст. л. оливкової олії, додати кус-кус, кілька хвилин обсмажити на середньому вогні, додати поламану бринзу (у мене - фета)

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    , Як у першому варіанті, накрити кришкою. За бажанням - обсмажити 20-30 сек. з іншого боку.

  • Фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою - foodsyn.com

    Цей варіант сподобався моїй дочці.

Євгенія Лівицька
Кухар
Євгенія Лівицька
Україна, Тернопіль
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою?

15 хвилин

На скільки порцій розраховано страву фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою з рецепту?

3

Який смак у страви фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою?

  1. пікантний
  2. ситний
  3. смачний

Яке призначення у страви фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. Вегетаріанське харчування
  3. Для дітей
  4. Легкий
  5. На вечерю
  6. На обід
  7. На полудень
  8. На святковий стіл
  9. На сніданок
  10. Несподівані гості
  11. Ситний сніданок
  12. Спеціальне харчування
  13. Швидкий сніданок
Теги вечеря закуска сніданок

Відео схожі на рецепт фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою

Салат с вялеными помидорами. Салат за 5 минут! | Всегда Вкусная Еда

Простые и вкусные рецепты из гречки, булгура, риса и кускуса от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ

Не успевали подавать на стол. Еврейский Намазка №2. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.

ТОП-5 выпусков «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — простые рецепты и вкусные блюда

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував фріттата з кускусом, в'яленими томатами та бринзою

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з яєць