Кулінарний рецепт

Чергові кокосові цукерки

(6 коментарів)

Кухар
Вероніка Черненко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Майже немає покрокових, т.к. від процесу приготування краще не відриватися. Смачні цукерки дуже кокосові! Трохи солодкуваті, але, зрештою, якими ще мають бути цукерки? Рекомендую!

Для приготування рецепта чергові кокосові цукерки необхідні ці інгредієнти

Висівки	2,5 ст. л.
Какао-масло	4 ст. л.
Молоко згущене	1 бан.
Стружка кокосова	80 г

Покроковий рецепт приготування чергові кокосові цукерки з фото та порадами

У мене ось таке згущене молоко. Рідкувата, але нічого. Виливаємо її в сковороду з антипригарним покриттям та доводимо майже до кипіння. Потім через ситечко просіюємо какао, додаємо стружку та висівки. Інтенсивно все це заважаємо, поки зовсім не загусне і заважати буде важко. Це приблизно хвилини3-4. Ось у принципі і весь основний процес. Викладаємо суміш у тарілку і даємо трохи охолонути. Я поставила у раковину з холодною водою.
Вафельні тарталетки у мене у вигляді горішків ось цієї фірми. У них і трубочки є, і човники, і скляночки.
Мені пощастило все отримати :) Якщо немає ніяких, то просто чекаємо охолодження, скочуємо кульки, обвалюємо в стружці або какао і п'ємо чай, не морочаючись. Але з вафелькою вони цікавіші. Отже якщо вони є, продовжуємо розмову :)
Кожну половинку "горішків" заповнюємо чайною ложкою і склеюємо попарно. Ставимо на півгодини в холодильник, щоб охололи остаточно.
Зовні вони, звичайно, непоказні, але смачненькі! Для домашнього чаювання - саме воно! Та й для несподіваних гостей знадобиться - діл на 20 хвилин!
Тож наливаємо чай і пригощаємося! Смачного!