Кулінарний рецепт

Коктейль "Вишневе пиво"

(13 коментарів)

Кухар
Ірина Савченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Листкові коктейлі тим і хороші, що можна їх зробити на власний смак. Додати трохи більше сиропу або навпаки – мінеральної води та льоду. ..

Я люблю покласти 2 ложки сиропу і розмішуючи соломинкою, спочатку випити мінеральну воду, а потім добратися до найсмачнішого...

Для приготування рецепта коктейль "вишневе пиво" необхідні ці інгредієнти

Вишня	300 г
Вода мінеральна (наливаємо за смаком)	1,5 л
Гвоздика	6 шт
Кориця	за смаком
Лід	за смаком
М'ята	за смаком
Пиво темне	250 мл
Сік лимонний	3 ст. л.
Цедра лимону	3 ч. л.
Цукор очеретяний	6 ст. л.

Спочатку найприємніше – вишню треба обірвати.
Готуємо інгредієнти.
Миємо, видаляємо у вишні плодоніжки та в ідеалі кісточки.
Але якщо час обмежено кісточки можна не видаляти.
З лимона знімаємо теркою цедру та вичавлюємо сік.
У каструлю, де варитимемо наш сироп кладемо цукор.
Додаємо до нього лимонний сік та цедру.
Ставимо на вогонь.
Коли цукор розчиниться і почне перетворюватися на карамель, додаємо до нього пиво, вишню, коричну паличку та гвоздику.
І варимо густий сироп.
Я готувала на чавунній дров'яній печі на сильному вогні і мені знадобилося 10 хвилин. (На електричній або газовій буде довше).
Даємо сиропу охолонути.
Тепер збираємо наш коктейль.
На дно високої склянки (у мене 250 мл) наливаємо 1-2 ст. ложки сиропу разом із ягідками.
Кладемо м'яту та лід.
Доливаємо мінеральну воду.