Кулінарний рецепт

Гарбузова каша з геркулесом

(37 коментарів)

Кухар
Марія Кравчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Люблю вівсянку вранці, а гарбуз ще більше. Ось і вирішила об'єднати два улюблені продукти і отримала подвійну користь та насолоду.

Для приготування рецепта гарбузова каша з геркулесом необхідні ці інгредієнти

Вода	125 мл
Гарбуз	200-300 г
Молоко	250 мл
Пластівці вівсяні	6 ст. л.
Цукор	1-2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування гарбузова каша з геркулесом з фото та порадами

Такий шматочок гарбуза знадобиться.
Нарізаємо гарбуз кубиками, складаємо в каструльку і заливаємо чашкою води. Спеціально для вас виміряла - у чашку влазить рівно 125 мл. Гасимо хвилин 10-15 до м'якості.
Тим часом кип'ятимо дві таких же чашки молока. Я купую домашнє молоко, тому і додаю до гарбуза води побільше, якщо ж ви використовуєте магазинне менш жирне молоко, то краще води влити трохи, а молока взяти побільше.
Коли гарбуз протушкував, розминаємо його в пюре.
Вливаємо в каструлю з гарбузовим пюре молоко, засипаємо вівсяні пластівці, трошки цукру, можна додати родзинки, ваніль, корицю. Доводимо до кипіння, тримаємо на маленькому вогні 2-3 хвилини.
Закриваємо каструлю кришкою, вимикаємо вогонь і даємо кашці настоятися хвилин 20. У мене не виходить дати їй стільки настоятися, донька як учує знайомий аромат, одразу ж поспішає на кухню і чекає не дочекається...
Ось така кашка виходить - для мене і моєї крихти, чоловік ну ніяк не піддається на гарбуз. Перед вживанням, можна додати в тарілочку трошки меду та приємного апетиту!