Кейкпоп з кокосу та імбиру

Розігрійте духовку до 190 °С. За допомогою віночків збийте в мисці йогурт з оливковою олією, цукром та яйцем.
Додайте борошно, що просіює, з дріжджами, кокос і імбир, а потім продовжуйте збивати до отримання однорідної маси.
За допомогою кулінарного шприца заповніть півкулі основи форми до країв та вставте кришку.
Запікайте кейкпоп у духовці протягом 12-15 хвилин при температурі 190°С, доки вони не піднімуться. Вийміть їх із духовки і дайте охолонути протягом декількох хвилин перед тим, як виймати з форми. Вставте палички у кожен кейкпоп.

1. Розтопіть шоколад із вершковим маслом та вершками на водяній бані.
2. Обережно обмочіть кейкпоп у глазурі, видаліть надлишок і поставте їх сушитися на 30 хвилин у холодильник, встановивши в отворах кришки.
3. Прикрасьте все тертим кокосом.