Кулінарний рецепт

Хе з риби

(28 коментарів)

Кухар
Євгеній Білевщук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Подивіться цей рецепт та приготуйте його своїм коханим чоловікам. Більш ніж впевнена, що він їм сподобається (особливо під чарочку горілки). Я цей рецепт приготувала зі скумбрії та вийшло не менш смачно. Дуже ніжна маринована рибка. А огірок надає ще більшої ніжності. Читайте під відеорецептом опис із покроковими фото.

Для приготування рецепта хе з риби необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Кінза	0,5 ч. л.
Кунжут	2 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Огірок	2 шт
Оцет	2 ст. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Перець червоний пекучий	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Скумбрія	2 шт
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	2 ч. л.
Часник	6 зуб.
Чорний перець	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування хе з риби з фото та порадами

Скумбрію почистити, зняти шкіру, нарізати філе на шматочки.
Додати 2 ст. л. оцту та залишити маринуватися на 30 хв.
Одну цибулину почистити, нарізати півкільцями та обсмажити на олії.
До цибулі додати червоний перець та паприку.
Обсмажену цибулю перекласти до риби, все перемішати.
У нас залишилася ще одна цибулина, ми її теж чистимо, нарізаємо тоненькими півкільцями та відправляємо до риби.
Все перемішуємо, додаємо соєвий соус, чорний перець, суху кінзу, цукор та видавлений часник.
Ріжемо огірки тонкими півкільцями і теж відправляємо до риби. Додати кунжут, перемішати.
Дрібно ріжемо зелень і відправляємо до риби.
Все перемішуємо. І рибка готова, не обов'язково її наполягати.
Ось і готова закусочка.
Інгредієнти я дала з розрахунку дві скумбрії.