Кулінарний рецепт

Здобне печиво

(9 коментарів)

Кухар
Інна Федяк

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Здобне печиво (за казкою Баба – Яга вегетаріанка) Щовечора літала Баба – Яга вегетаріанка до своєї подруги на чаювання. А оскільки її подруга дуже любила експериментувати на кухні, то щоразу у них до чаю було щось новеньке з випічки. Але одного разу під Новий Рік вона так запрацювалася, що не встигла приготувати заздалегідь здобне печиво.

Для приготування рецепта здобне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	125 г
Коньяк	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Сіль	1 ч. л.
Цукор	90 г

Покроковий рецепт приготування здобне печиво з фото та порадами

Щойно виклала вона продукти на стіл, як уже підлетіла Баба – Яга вегетаріанка.
Звичайно, зголосилася вона допомогти подрузі з випічкою.
Вершкове масло, цукор, трохи солі, коньяк і жовток (білок у тісто класти не треба) збили оії в піну. Підмішували до суміші борошно, і приготоване тісто поставили на 1:00 на холод.
Потім розкатали тісто в пласт 3 - 3,5 см і вирізали з нього формою печиво.
Поклали вони його на лист і випікали близько 10 хвилин при температурі 180 - 200 градусів.
Такого смачного печива вони ніколи не їли. А Ви хочете спробувати? Так випікайте. Смачного!