Рагу з картоплею та грибами по-домашньому

Кулінарний рецепт

Рагу з картоплею та грибами по-домашньому

Name: Рагу з картоплею та грибами по-домашньому
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Гриби 400 г; Капуста білокочанна 200 г; Картопля 700 г; Масло рослинне за смаком; Морква 1 шт; Сіль за смаком; Сир твердий 100 г; Сметана 100 мл; Спеції за смаком; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець за смаком

(26 коментарів)

Кухар
Артем Михаленко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Переглянувши дуже багато рецептів, я була м'яко кажучи здивована такою кількістю дуже схожих між собою страв! Так, подумала я, тут сильно не розженешся і тому довго думала про публікацію свого рецепту, який мені розповіла моя мама. Так, якщо подивитися інгредієнти, він так само схожий на інші вже розміщені на сайті страви, але в моєму випадку велику роль тут відіграє сам процес приготування страви! У рецепті моєї мами є один маленький секрет, який робить цю страву особливо смачною! Втім, я вирішила ризикнути і запрошую всіх на дегустацію цієї простої, але дійсно смачної страви!

Для приготування рецепта рагу з картоплею та грибами по-домашньому необхідні ці інгредієнти

Гриби	400 г
Капуста білокочанна	200 г
Картопля	700 г
Масло рослинне	за смаком
Морква	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Сметана	100 мл
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування рагу з картоплею та грибами по-домашньому з фото та порадами

Підготуємо всі інгредієнти, які нам знадобляться.
Потім, картоплю, цибулю, моркву - мою та чисту. Гриби також промиваємо і при необхідності теж чистимо (у мене були гливи, але можна використовувати будь-які гриби які у вас є).
Картоплю - нарізаємо скибочками шириною приблизно 2 см, моркву - на великій тертці або як я ріжемо скибочками, капусту - шаткуємо, цибуля - півкільцями, гриби - режим не дрібно, сир - На тертці.
На печі нагріваємо в сковороді рослинне масло і обсмажуємо в ньому картоплю до легкої золотистої скоринки (до напівготовності).
Потім картопля разом з рослинною олією, що залишилася в сковороді, перекладаємо в підготовлені горщики (у мене горщик на 500 мл). На цю кількість інгредієнтів у мене вийшло на 3 горщики. Поступово розподіляємо по горщиках.
Далі на суху сковороду викладаємо гриби і на повільному вогні гасимо близько 5 хвилин, як тільки стала з'являтися рідина, додаємо вогонь і смажимо поки не випаруватися.
Потім вливаємо олію і додаємо до грибів цибулю.
А через пару хвилин морква і все це смажимо до м'якості овочів.
Це все висипаємо до нашої картоплі і рівномірно розподіляємо по горщиках. Я додатково кожен шар трохи солила та перчила.
Приступаємо до капусти, яку також обсмажуємо до м'якості та легкого зарум'янювання на олії.
І наступним шаром викладаємо в наші горщики. Солимо, перчимо і додаємо різні трави-спеції за смаком (я додавала майоран і прованські трави).
Сметанку трохи розводимо водою і рівномірно розподіляємо по наших горщиках, потім додаємо в кожен горщик трохи гарячої води (до 1/5 горщика). Кількість сметани можна регулювати самим, все залежить від її жирності. Замість сметани можна використовувати вершки. І посипаємо зверху тертим сиром. Все це накриваємо кришечками та в духовку попередньо розігріту на 180 градусів.
Запікати десь 30 хвилин все залежить від вашої духовки. Як почуєте смачний запах – значить все готово! Сподіваюся вам сподобатися! Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

Українська

На скільки порцій розраховано страву рагу з картоплею та грибами по-домашньому з рецепту?

Який смак у страви рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

Яке призначення у страви рагу з картоплею та грибами по-домашньому, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гарнір гаряче друге духовка запікати обід пост

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ к ужину и семейному обеду. Рецепт от Всегда Вкусно!

Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ

Мясо в горшочках с картошкой, грибами и сыром готовим в духовке - рецепт с фото

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рагу з картоплею та грибами по-домашньому

Написати коментар

Рагу з картоплею та грибами по-домашньому

Для приготування рецепта рагу з картоплею та грибами по-домашньому необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рагу з картоплею та грибами по-домашньому з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

До якої кухні світу належить страва рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

На скільки порцій розраховано страву рагу з картоплею та грибами по-домашньому з рецепту?

Який смак у страви рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

Яке призначення у страви рагу з картоплею та грибами по-домашньому, коли краще її готувати?

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ к ужину и семейному обеду. Рецепт от Всегда Вкусно!

Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ

Мясо в горшочках с картошкой, грибами и сыром готовим в духовке - рецепт с фото

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рагу з картоплею та грибами по-домашньому

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарячі страви у горщиках

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Рагу з картоплею та грибами по-домашньому

Для приготування рецепта рагу з картоплею та грибами по-домашньому необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування рагу з картоплею та грибами по-домашньому з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

До якої кухні світу належить страва рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

На скільки порцій розраховано страву рагу з картоплею та грибами по-домашньому з рецепту?

Який смак у страви рагу з картоплею та грибами по-домашньому?

Яке призначення у страви рагу з картоплею та грибами по-домашньому, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт рагу з картоплею та грибами по-домашньому

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ к ужину и семейному обеду. Рецепт от Всегда Вкусно!

Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ

Мясо в горшочках с картошкой, грибами и сыром готовим в духовке - рецепт с фото

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував рагу з картоплею та грибами по-домашньому

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарячі страви у горщиках

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!