Кулінарний рецепт

Печиво "Кокосова ніжність"

(46 коментарів)

Кухар
Марія Дзюбенка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Крихке та розсипчасте пісочне печиво, з ароматом кокосу та ванілі! Буквально тане у роті!

Приємного чаювання!)

Для приготування рецепта печиво "кокосова ніжність" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	280 г
Ванільний цукор	2 ч. л.
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 шт
Стружка кокосова	50 г
Цукор	80 г
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування печиво "кокосова ніжність" з фото та порадами

До вершкового масла (маргарину) додаю цукор, ванільний цукор, сіль, яйце та кокосову стружку. Добре перемішую.
Просіюю приблизно половину борошна, потім всипаю розпушувач і починаю замішувати тісто.
Борошно, що залишилося, вводжу невеликими порціями.
Вимішую тісто до того моменту, як воно вбере в себе все борошно і почне липнути до рук.
Тісто припилюю мукою, кладу в целофановий пакет і прибираю на 1 годину в холодильник.
Охолоджене тісто поділяю на 4 частини. Припиливши стіл борошном, з кожної частини формую довгу ковбаску, завтовшки 1,5-2 см. Далі ковбаску розрізаю на 8 шматочків.
Перекладаю заготовки на деко, застелене папером для випічки, зверху змащую збовтаним яйцем.
За бажанням заготовки додатково змащеною частиною панірую в кокосовій стружці.
Випікаю печиво в розігрітій до 180 ° C духовці 15-20 хв. до красивого золотистого кольору.
Готове печиво посипаю цукровою пудрою.