Кулінарний рецепт

Шаурма по-домашньому

(50 коментарів)

Кухар
Марія Кравчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Після свят у холодильнику обов'язково залишаються продукти, з яких можна приготувати щось незвичайне. У нашій родині всі дуже люблять шаурму. Мені всього варто підкупити парочку інгредієнтів і підглянути принцип її приготування. Ось що з цього вийшло.

Ось такі вийшло домашнє ласощі. Звичайно, з м'ясом на рожні не порівняти, але теж дуже смачно. Усім приємного апетиту та зі святами!

Для приготування рецепта шаурма по-домашньому необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	100-150 г
Кріп	1 шт
Лаваш	8
Майонез	150 г
Морква	50 г
Огірок	3
Приправа	1 шт
Сир твердий	150-200 г
Сметана	150 г
Філе куряче	2
Часник	2-3 зуб.

Покроковий рецепт приготування шаурма по-домашньому з фото та порадами

Для приготування рулету з лаваша нам знадобляться зображені на фото продукти.
А ці продукти нам будуть потрібні для соусу
Готуємо продукти: куряче філе відварюємо у підсоленій воді, капусту дрібно шаткуємо, зелень дрібно рубаємо, сир натираємо на крупній тертці, огірки ріжемо тонкою соломкою
Готове куряче філе охолоджуємо і нарізаємо кубиками або соломкою, а потім підсушуємо трохи в сковороді без олії { 14}
Готуємо соус: в рівних частинах змішуємо майонез і сметану, туди видавлюємо часник через прес, додаємо щіпку порошку каррі і трохи приправи для м'яса, все добре перемішуємо
На лист лаваша викладаємо всі продукти в такій послідовності: м'ясо, капуста, корейська морква, огірки, зверху зелень і сир
Зверху злегка поливаємо все готовим соусом
З одного боку загинаємо лаваш, щоб у результаті вийшов ковертик
Закручуємо лаваш з начинкою в рулет і викладаємо на гарячу сковороду без олії
Через пару хвилин перевертаємо рулетики в сковороді
Готову шаурму поливаємо з відкритого краю соусом і подаємо