Картопля по-французьки "Au gratin"

Розігріти духовку до 200 градусів.
Великі картоплини нарізати кружальцями близько 0,4 см завтовшки.
Цибулину ріжемо кільцями.
Змастити добре форму маслом (я використовую рослинну) і викласти половину картоплі, потім шар цибулі, шар картоплі, що залишилася. Посолити, поперчити.
У сотейнику розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| муку|борошно|, сіль|соль| і заважати віночком близько 1 хвилини. Влити вершки та варити, постійно помішуючи, поки маса не загусне. Покласти весь сир та заважати 30 -60 секунд до повного розплавлення сиру.
Вилити молочно-сирний соус на картопля, закрити фольгою та запікати в розігрітій духовці 1 годину. Потім відкрити, посипати панірувальними сухарями (не обов'язково) і зарум'янити.
Але майте на увазі, це калорійне блюдо - картопля та сир.
Але надзвичайно смачне!
Приємного апетиту!!!=)))

Для приготування рецепта картопля по-французьки "au gratin" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування картопля по-французьки "au gratin" з фото та порадами

Кухар
Кіра Михальчик
Україна, Полтава

Хочете стати кухарем?

Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву картопля по-французьки "au gratin"?

На скільки порцій розраховано страву картопля по-французьки "au gratin" з рецепту?

Який смак у страви картопля по-французьки "au gratin"?

Яке призначення у страви картопля по-французьки "au gratin", коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт картопля по-французьки "au gratin"

Идеальный Гарнир к Любому Мясу, Рыбе | Картофельный Гратен Дофинуа | Potato Gratin | Tanya Shpilko

Я очень советую приготовить ТАК картошку! Самая вкусная картошка в духовке! Картофель рецепт

Гратен ДОФИНУА или КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА по-французски от шеф-повара

Картофельная запеканка (картофельный гратен) - Рецепты от Ивлева

Картошка с фаршем в духовке. Очень вкусно

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопля по-французьки "au gratin"

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар