Кулінарний рецепт

Омлет із цвітною капустою

(15 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

У цей омлет я додавала всі овочі, які були у мене в холодильнику, що називається "...я його зліпила з усього, що було". І на диво моє та мого чоловіка омлет вийшов дуже смачним і "соковитим". Той, хто любить соуси, я рекомендую скуштувати з соусом Calve "Тисяча островів".

Для приготування рецепта омлет із цвітною капустою необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Перець солодкий	1 шт
Помідор	2 шт
Сосиска	2 шт
Спеції	1 шт
Цвітна капуста	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування омлет із цвітною капустою з фото та порадами

Розділити капусту на суцвіття і відварити у підсоленій воді 3-5 хвилин. Злити воду і залишити остигати.
Припустити цибулю і солодкий перець на олії.
Викладаємо в сковорідку шарами інші інгридієнти в такій послідовності:
- помідори порізати кільцями,
-сосиски ріжемо кільцями,
- цвітну капусту.
Збиваємо яйця та додаємо спеції (сіль, перець тощо) – кому що подобається, до смаку. Додаємо рубану зелень (кріп).
Заливаємо яєчною сумішшю все, що викладено шарами у сковорідці. Робимо помірним вогонь, щоб не підгорів нижній шар і накриваємо кришкою.
Приємного апетиту!