Кулінарний рецепт

Салат "М'ясне асорті"

(9 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати ситний салат із різних видів м'яса з додаванням обсмажених грибів. Пікантність такому салату додадуть мариновані огірочки та смачна вершкова заправка.

Для приготування рецепта салат "м'ясне асорті" необхідні ці інгредієнти

Корнішони	120 г
Майонез	1 ст. л.
Печериці	300 г
Сіль	за смаком
Сир вершковий	2 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Філе куряче	130 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком
Шинка	150 г
Яловичина	120 г

Покроковий рецепт приготування салат "м'ясне асорті" з фото та порадами

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії до золотистості, відкинути на сито для стікання зайвого жиру.
Гриби печериці нарізати та обсмажити на розпеченій сковороді до випарювання рідини.
Відварену яловичину нарізати соломкою або кубиком.
Шинку також нарізати.
Нарізати куряче філе та корнішони, додати в салатник смажену цибулю та гриби.
Приготуємо заправку. Змішати сметану, майонез та сир вершковий (типу Хохланд, Альменте).
Додати заправку, добре перемішати.
Подавати салат порційно.
За бажанням можна прикрасити кружальцями моркви. Дуже ефектно виглядатиме на святковому столі.