Кулінарний рецепт

Юшка по-царськи з млинцями

Name: Юшка по-царськи з млинцями
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Зелень 1 шт; Картопля 4 шт; Креветки 10 шт; М'ясо 1 кг; Майонез 1 шт; Масло рослинне 1 шт; Морква 1 шт; Риба 0.5 кг; Тісто дріжджове 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(12 коментарів)

Кухар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ця юшка за старовинним російським рецептом. Таку юшку подавали царям. Але якщо навіть не царям, то чоловікам достеменно подобається)))

З розрахунку на 5 літрову каструлю.
Спочатку варимо курячий бульйон, виймаємо курку (залишаємо для начинки в млинці).
У бульйон додаємо цибулю, моркву (не пасеровані), картопля.
Варимо до напівготовності, потім додаємо рибу.
І варимо все до готовності.
За п'ять хвилин до готовності додаємо креветки.
P. S. Креветки чистимо, залишаючи хвостики.
Поки вариться суп, печем млинці (рецепт всім відомий)...
Для начинки: дрібно ріжемо куру, пасеруємо цибулю, моркву, додаємо трохи майонезу.
Млинці з начинкою згортаємо трубочкою.
До столу подаємо з зеленню.
Особливо гарна ця вуха під стопку горілки; -)
Вибачте, що немає покрокового фото. Тут вперше

Рецепт: Уха по-царски с блинчиками food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта юшка по-царськи з млинцями необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Картопля	4 шт
Креветки	10 шт
М'ясо	1 кг
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Риба	0.5 кг
Тісто дріжджове	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт