Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Батон-бутерброд з оселедцем

(52 коментарів)
Олег Сорока
Кухар
Олег Сорока
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Я роблю такий бутерброд дуже давно, мабуть із 90-х. Можна вважати це закускою і нарізати на святковий стіл скибочками, вийнявши відразу з холодильника. Я люблю на сніданок. Все тут є: яйце; вершкове масло; батончик. Зі свіжим завареним солодким чаєм-просто казково.

Можна замість оселедця взяти будь-яку солону рибу! Але повірте - з оселедцем просто чудово!Рецепт: Батон-бутерброд с сельдью food synergy - foodsyn.comЗберігати довго не потрібно. Ось свою другу половинку я доїмо завтра вранці. Якщо велика родина, сміливо робіть бутерброди із довгого багету! Піде, я думаю, відразу!Рецепт: Батон-бутерброд с сельдью food synergy - foodsyn.com


Для приготування рецепта батон-бутерброд з оселедцем необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 150 г
Вершкове масло 70 г
Вода (тепла) 100 мл
Дріжджі 1 ч. л.
Кріп 3 гілоч.
Куряче яйце 2 шт
Масло оливкове 1 ст. л.
Оливки зелені 15 шт
Оселедець 1 шт
Сіль 0.5 ч. л.
Цукор 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування батон-бутерброд з оселедцем з фото та порадами

  • Батон-бутерброд з оселедцем - foodsyn.com

    Потрібно просто взяти багет або батон білий, сайку. Я зроблю якнайшвидше свій домашній. У посуд просіяла муку, додала цукор, сіль, дріжджі, перемішала. Зробила поглиблення і налила воду та олію. Лопаткою зібрала муку і вже руками скачала тісто в кулю. Тісто до рук не пристає. Відправила на 30 хвилин у тепле місце, накривши посуд з рушником тестом. Вийняла, обім'яла і сформувала батончик. Поставила ще на 15 хвилин у тепле місце. Я грію для цього духовку до т-50 ° С. Батончик підріс і його довжина стала 24 см і ширина-8-10 см. Змастила маслом верх і поставила випікатися, розігрівши духовку до т-200 ° С на 15-20 хвилин. Вийняла батончик і дала йому охолонути.

  • Батон-бутерброд з оселедцем - foodsyn.com

    Яйця варимо круто. Олію потрібно заздалегідь вийняти з холодильника, щоб вона добре розмазувалася. Кріп або зелень дрібно рубаємо і з'єднуємо вилкою з олією. Беремо батон, розрізаємо його навпіл уздовж, залишаючи не дорізаний один бік. Розкриваємо батон і вигрібаємо з нього м'якуш з обох половинок. М'якуш дрібними шматочками відправляємо в олію з кропом і так само виделкою з'єднуємо. Ділимо візуально масло навпіл і заповнюємо територію вийнятого м'якуша. На один бік викладаємо оселедець. У мене сьогодні шматочками (не могла купити цілу і зробити філе або готове філе) і я їх викладу стільки, скільки в мене поміститься. На інший бік викладаємо яйця круто та у вільні місця-оливки. Хто не любить оливки, просто не кладіть! Добре покласти перепелині яйця, вони не великі і їх поміститься багато. Акуратно з'єднуємо обидві половинки та щільно загортаємо у харчову плівку. Забираємо в холодильник. Найкраще на ніч. Бутербродний батон застигне, буде щільненький і добре поріжеться поперек будь-якою товщиною.

  • Батон-бутерброд з оселедцем - foodsyn.com

    Ось такий батон-бутерброд у розрізі. Порізала я його на шматочки приблизно 2,5-3 см.

  • Батон-бутерброд з оселедцем - foodsyn.com

    Сьогодні я їм поснідаю! Звичайно не всім, але пару-трійку шматочків з'їм із солодким чаєм.

Скільки часу потрібно готувати страву батон-бутерброд з оселедцем?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву батон-бутерброд з оселедцем з рецепту?

4

Який смак у страви батон-бутерброд з оселедцем?

Яке призначення у страви батон-бутерброд з оселедцем, коли краще її готувати?

Теги бутерброд вечеря гості дітям закуска обід полудень свято сніданок

Відео схожі на рецепт батон-бутерброд з оселедцем


5 минут и ЗАКУСКИ ГОТОВЫ! Это лучше чем бутерброды!!! Гости будут удивлены...

3 Вида Самых ЛЕГКИХ и ВКУСНЫХ БУТЕРБРОДОВ на Праздничный Новогодний Стол | МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД

Бутерброд из СССР

Вкуснейшие бутерброды, да я в восторге от них! Непременно приготовьте!

6 оригинальных бутербродов на праздничный стол. Рецепты для новогоднего стола.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував батон-бутерброд з оселедцем

    Погано           Добре