Кулінарний рецепт

Рис з грибами та лимоном

(23 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цей рецепт - чудовий спосіб урізноманітнити меню під час посту, лимонна нотка робить смак страви яскравішим та освіжаючим. Якщо ж ви не постите, такий рис стане чудовим гарніром до риби або птиці.

Смачного!

Для приготування рецепта рис з грибами та лимоном необхідні ці інгредієнти

Вода	1 шт
Лимон	1/2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Петрушка	1/2 пуч.
Печериці	250 г
Рис	200 г
Сіль	за смаком
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування рис з грибами та лимоном з фото та порадами

Відміряти 200 г рису. Мені найбільше подобається використовувати "Бурштин", також цілком підходить і "Орієнт".
Всипати рис у каструлю з водою (1:2), приправити сіллю.
Довести до кипіння та готувати під кришкою на мінімальному вогні до готовності (20 хвилин).
Поки вариться рис, обсмажити нарізані гриби в розігрітій олії.
До готових грибів додати дрібно нарізаний або натертий часник і обсмажити протягом хвилини.
Всипати до грибів готовий рис.
Додати дрібно нарізану петрушку.
І терту на дрібній тертці цедру з половини лимона. Кількість цедри можна зменшити або збільшити, орієнтуйтесь на власний смак.
Перемішати та прогріти всі разом пару хвилин.